ダイエットの悩み|ダイエットの質問にお答えします！

フランス料理 レシピ, フランス料理 有名, フランス料理 コース, フランス料理 特徴, フランス料理 英語, フランス料理 東京, フランス料理 前菜, フランス料理 デザート, フランス料理 大阪, フランス料理 家庭,

フランス料理, フランス料理 マナー, フランス料理 レシピ, フランス料理 コース, フランス料理 特徴, フランス料理とは, フランス料理 英語, フランス料理 東京, フランス料理 前菜, フランス料理 デザート,

フランス料理
'フランス料理'（フランスりょうり、）は、フランスで発祥した食文化および調理技術。現代では世界三大料理の1つに数えられている。ガストロノミー|フレンチガストロノミー（フランス美食学）は2010年にユネスコの無形文化遺産に登録された。 == 歴史 == === 中世 === ファイル:Tombe Guillaume Tirel.jpg|サムネイル|194x194px|[[ギヨーム・ティレル|ティレル]] 中世フランス料理は宮廷内限定の食文化であった。まだ明確な作法は存在しておらず、給仕においても特に規則性の無い雑多なメニューが次々と、あるいは一斉にテーブルに並べられていた。食肉は加熱調理された後に厚くスライスされてマスタード風味の濃厚なソースで味付けされることが多かったようである。食器の使用も稀であったようで、硬い平板状のパンが皿として用いられていた。ナイフやフォークの使用も一般的でなく直接手づかみで食べるのが普通だった。スープやシチューはテーブルに...

"フランス料理" に関連する情報はありません。