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Wikipediaから
フードコート
'フードコート'（'Food Court'）は、隣接する多様な飲食店のブース及びセルフサービス形式の食事のための屋台共有スペースを提供する屋内型広場である。フードコートは1980年代にアメリカ合衆国内で、ショッピングセンター|ショッピングモール及び空港内に普及した。英語で「コート」とは柵で囲んだ四角い庭を指す。 == 概要 == 100席規模の広い座席スペースの周りをキャッシュレジスター|レジと調理設備を備えた小さな店舗が囲んでいる。客はまず食べたいメニューを選んで各店舗で注文と支払いを済ませる。この時店員から番号札や呼出ベルを渡され、料理が出来上がると再び店舗まで取りに行き、食事が終わればまた食器を返しに戻る。 加えて、飲料水のサーバーや下げ膳のスペースが共通化されていることが多い。フードコートによっては各店舗の食器をまとめて洗浄するブースを設けてあり、洗浄後は各店舗に引き渡される。 === この形式のメリッ...
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