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金田中
'金田中'（かねたなか）は、東京都中央区 (東京都)|中央区銀座七丁目に本店を置く老舗料亭である。大正|大正時代に、新橋 (花街)|新橋の花街で創業した。 == 歴史 == 「田中屋」という名の大お茶屋|茶屋の仲居頭だった金子とらがのれん分けし、新橋の花街の待合として創業、自身の苗字の一字の「金」を付けて金田中とした[https://www.dailyshincho.jp/article/2025/04111237/?all=1　名門料亭「金田中」社長を覚せい剤＆大麻で逮捕　怒鳴る、大遅刻、「肉が厚い」で自腹3万円…料理長が目撃していた“異変”]デイリー新潮、2025年04月11日[https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/2011/06/post-809.html 金田中　名前の由来　食事処情報]中央区観光協会オフィシャルブログ、2011年6月日 08:30。大正時代には「新喜楽」「吉兆」とともに“日本三大料亭”と称された。 銀座で関西割烹を営んでいた岡副鉄雄が出前|仕出しをしていた大正時代創業の金田中を...
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